Έχει δημιουργήσει γλώσσες στην τηλεόραση, όπως για το Defiance και Dominion, αλλά το κυριότερο που έχει κάνει, είναι υπεύθυνος για τη διαμόρφωση της γλώσσας των Dothraki και της Valyrian του Game Of Thrones,
Ο Peterson έχει ασχοληθεί πάρα πολύ με την γλώσσα Dothraki σε σύγκριση με άλλες γλώσσες. Εκτός από αυτόν όμως και ο George RR Martin έχει δημιουργήσει μερικές λέξεις και φράσεις Dothraki κατά τη διάρκεια της συγγραφής των βιβλίων. Φυσικά, ο Martin δεν είναι γλωσσολόγος, όπως ήταν ο J.R.R. Tolkien, έτσι ώστε η πιθανότητα για λάθος να είναι μεγαλύτερη. Αλλά, όπως λέει ο Peterson, ο Martin ήταν τουλάχιστον συνεπής στην χρήση του: "khal" είναι πάντα "βασιλιάς". Αυτό επέτρεψε στον Peterson να θέσει περισσότερους κανόνες ώστε να καλύπτουν όλες τις απαραίτητες γραμματικές και συντακτικές ανάγκες μιας γλώσσας.
Αν ακούγεται περίπλοκο, μην ανησυχείτε. Ο Peterson γράφει συνοπτικά και με σαφήνεια για τους ανθρώπους που δεν έχουν πτυχίο στη γλωσσολογία και τα εξηγεί με απλό τρόπο. Καταλήγει σε ένα ευχάριστο σημείωμα και αναφέρει τα εξής: "Το μεγαλύτερο κομπλιμέντο που μου έχουν κάνει είναι όταν οι φαν της σειράς μου λένε ότι δεν μπορούν να δουν τη διαφορά μεταξύ των λέξεων που δημιουργούνται από εμένα σε σχέση με αυτές που ο Martin έκανε."
Why novelists should hire conlangers, especially in fantasy and SF. @Dedalvs pic.twitter.com/UteJ1eQIA2
— Gretchen McCulloch (@GretchenAMcC) August 24, 2015