The Dornishman's wife was as fair as
the sun, and her kisses were warmer than spring.
But the Dornishman's blade was made of black steel, and its kiss was a terrible thing.
The Dornishman's wife would sing as she bathed, in a voice that was sweet as a peach,
But the Dornishman's blade had a song of its own, and a bite sharp and cold as a leech.
As he lay on the ground with the darkness around, and the taste of his blood on his tongue,
His brothers knelt by him and prayed him a prayer, and he smiled and he laughed and he sung,
"Brothers, oh brothers, my days here are done, the Dornishman's taken my life,
But what does it matter, for all men must die,
and I've tasted the Dornishman's wife!"
-- George R. R. Martin, A Storm of Swords, Chapter 7
But the Dornishman's blade was made of black steel, and its kiss was a terrible thing.
The Dornishman's wife would sing as she bathed, in a voice that was sweet as a peach,
But the Dornishman's blade had a song of its own, and a bite sharp and cold as a leech.
As he lay on the ground with the darkness around, and the taste of his blood on his tongue,
His brothers knelt by him and prayed him a prayer, and he smiled and he laughed and he sung,
"Brothers, oh brothers, my days here are done, the Dornishman's taken my life,
But what does it matter, for all men must die,
and I've tasted the Dornishman's wife!"
-- George R. R. Martin, A Storm of Swords, Chapter 7
Συστατικά :
Τέσσερα μικρά ροδάκινα
2/3 κονσέρβας ροδάκινο
2/3 φλιτζανιού ζεστό νερό
1 κουταλιά της σούπας κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
12 graham crackers
1/8 έως 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
1 πακέτο 8 βάσεων τάρτας / κοχύλια ζύμης
Τέσσερα μικρά ροδάκινα
2/3 κονσέρβας ροδάκινο
2/3 φλιτζανιού ζεστό νερό
1 κουταλιά της σούπας κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
12 graham crackers
1/8 έως 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
1 πακέτο 8 βάσεων τάρτας / κοχύλια ζύμης
1 . Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς . Αφαιρέστε τα κοχύλια ζύμης από
τη συσκευασία τους, χωρίστε τα και τοποθετήστε τα σε ρηχό ταψί για να αποψυχθούν
μέχρι να προετοιμάσετε τα άλλα συστατικά .
2 . Τοποθετήστε τα κράκερς μέσα σε ένα σελοφάν ή σακουλάκι και θρυμματίστε τα σε σκόνη. Αφήστε τα στην άκρη.
2 . Τοποθετήστε τα κράκερς μέσα σε ένα σελοφάν ή σακουλάκι και θρυμματίστε τα σε σκόνη. Αφήστε τα στην άκρη.
3 . Αφαιρέστε τα κουκούτσια και κόψτε τα ροδάκινα σε μικρά
κομμάτια .
4 . Ανακατέψτε την κονσέρβα και το νερό σε ένα μεγάλο μπολ, μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιόμορφο. Προσθέστε και ανακατέψτε μέσα τα μπαχαρικά. Προσεκτικά προσθέστε τα κομματάκια ροδάκινου και καλύψτε τα ομοιόμορφα με το καρυκευμένο γλάσο .
5 . Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας από την σκόνη των κράκερς στο κάτω μέρος των ταρτών. Στη συνέχεια γεμίστε με το μίγμα ροδάκι. Στην κορυφή προσθέστε λίγο ακόμη σκόνη κράκερ.
6 . Ψήνουμε στους 350 βαθμούς για 37 λεπτά . Αφήστε τα να κρυώσουν για τουλάχιστον 5 λεπτά πριν το σερβίρισμα, αλλά να τα σερβίρετε ζεστά.
4 . Ανακατέψτε την κονσέρβα και το νερό σε ένα μεγάλο μπολ, μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιόμορφο. Προσθέστε και ανακατέψτε μέσα τα μπαχαρικά. Προσεκτικά προσθέστε τα κομματάκια ροδάκινου και καλύψτε τα ομοιόμορφα με το καρυκευμένο γλάσο .
5 . Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας από την σκόνη των κράκερς στο κάτω μέρος των ταρτών. Στη συνέχεια γεμίστε με το μίγμα ροδάκι. Στην κορυφή προσθέστε λίγο ακόμη σκόνη κράκερ.
6 . Ψήνουμε στους 350 βαθμούς για 37 λεπτά . Αφήστε τα να κρυώσουν για τουλάχιστον 5 λεπτά πριν το σερβίρισμα, αλλά να τα σερβίρετε ζεστά.
