Συνταγή
Υλικά:
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- ¼ φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας. μπέικιν πάουντερ
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ή γάλα, ή περισσότερο ανάλογα με τις ανάγκες
- Κορινθιακή σταφίδα για τα μάτια του Ανταρόλυκου
Συνδυάστε
όλα τα ξηρά συστατικά και στη συνέχεια σταδιακά προσθέστε το γάλα ενώ
ανακατεύετε. Εάν χρειάζεστε λίγο περισσότερο γάλα, προσθέστε μέχρι να έχετε μια
συνεκτική και μαλακή ζύμη. Απλώστε την σε πάχος περίπου 1 εκατοστού. Χρησιμοποιώντας
ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε ένα τραχύ σχήμα λύκου. Μην ανησυχείτε αν είναι λίγο
άσχημο, σίγουρα θα βγει καλύτερο από του Hot Pie.
Κόψτε
επιπλέον λωρίδες για τα πόδια και πιέστε τις πάνω το κύριο σχήμα του λύκου. Κόψτε
ένα σταυρωτό σχήμα για τα δόντια και πατήστε μια σταφίδα στη ζύμη για μάτι. Αν
σας αρέσει, κάντε γραμμές πάνω στο σχήμα, με τα δόντια ενός πιρουνιού, για τη
γούνα.
Ψήνετε σε
προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίζουν οι κορυφές.
Στην έκδοση
της κεφαλής κόψαμε τις άκρες ώστε να φανεί σαν τούφες και χρησιμοποιήσαμε αμύγδαλα
για τα δόντια.